【2026 外傭膳食津貼攻略】外傭津貼點揀好？免費伙食 vs 伙食津貼揀邊種？
- My Good Maid
- 7月21日
- 讀畢需時 3 分鐘
已更新：7月24日
聘請外傭（菲傭、印傭）時，除了薪金之外，很多僱主最常感到困惑的就是外傭膳食津貼（或稱外傭食物津貼）。到底僱主必須給食物還是給錢？如果給了伙食津貼，姐姐還能吃家裡的食物嗎？本文為你一次梳理香港法例要求、兩種選擇方式、支付津貼後的界限。
外傭膳食津貼：免費膳食 vs 膳食津貼
根據勞工處的標準僱傭合約，僱主必須為外傭提供膳食，但法例給予僱主二選其一的彈性：
選項 A：提供免費膳食（最常見），或
選項 B：每月支付法定膳食津貼（不少於 HK$1,236）
重點提醒：僱主必須二選一，不能要求外傭分擔或補貼膳食費用。
選項A：提供免費膳食（最常見做法）
大部分香港僱主會選擇這個方式，因為較為方便且經濟。
具體做法：
食材共享：讓外傭在家中隨意食用你購買的食材。
一同用餐：外傭可跟隨家庭成員一起用餐。
廚房資源：外傭煮飯時可使用家中的所有食材及調味料。
法律與合約要求：
必須在標準僱傭合約第 5(b) 條勾選「提供免費膳食」選項。
僱主無需另外支付每月 HK$1,236 的膳食津貼。
僱主有責任確保提供「足夠及合適」的食物（份量充足、營養均衡、符合衛生標準），不能因為提供免費膳食就限制外傭食量或只給予劣質食材。如有特殊飲食需要（如宗教因素、食物過敏），僱主應儘量配合。
選項B：支付膳食津貼
部分僱主因生活習慣不同，會選擇直接發放外傭伙食津貼，讓外傭自行處理一日三餐。
法定金額與支付方式：
每月支付不少於HK$1,236給外傭（此金額隨政府不定期公布調整，僱主需留意最新標準）。
可與月薪一併支付（必須在薪金單上清楚列明「膳食津貼」項目），或另外發放（建議保留簽收紀錄）。
外傭責任：
外傭需自行購買食材及解決一日三餐
外傭需自行負責煮食及清洗餐具
支付津貼後的界限問題：姐姐還能吃家裡的食物嗎？
很多僱主疑問：「如果我已經全額支付菲傭膳食津貼，她是否就完全不能吃家裡的食物？」
法律角度：如果你已全數支付外傭食物津貼，法律上已履行提供伙食責任，外傭理應自費自備食物。
實際操作建議：為避免日後產生矛盾，建議在入職初期就清楚溝通，並列出簡單的「家規清單」讓雙方簽名確認：
類別 | 建議共享物品 | 建議不可隨便使用物品 |
食材與消耗品 |
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設備 |
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溫馨提示：有些僱主雖然給了津貼，但仍不介意分享剩菜或某些食材，這是人情味的表現而非法律責任。清晰的界限能減少日後的誤會與爭執。
如何選擇最適合的膳食方式？
適合選擇「提供免費膳食」的情況：
家中經常開火煮飯，且外傭負責煮飯給全家吃。
大家的飲食習慣相近。
想省卻每月額外支出 $1,236。
適合選擇「支付膳食津貼」的情況：
家人很少在家用餐（經常外出用膳）。
飲食習慣差異極大（如宗教忌口、文化因素）。
不希望外傭使用家中食材或廚房空間有限。
想給予外傭更大的飲食自主權。
外傭膳食津貼常見問題解答
可以用食物代替支付外傭工資嗎？
絕對不可以。即使你選擇「提供免費膳食」，你仍然必須支付全額外傭最低工資HK$5,100。免費膳食只是代替了每月$1,236的膳食津貼，而非工資的一部分。
可以要求外傭自己支付部分膳食費用嗎？
不可以。僱主必須二選一：要麼提供免費膳食，要麼支付足額膳食津貼。不能要求外傭「補貼」或「分擔」膳食費用。
總結，選擇合適的「外傭膳食津貼」處理方式，不僅能避免觸犯勞工法例，更能建立良好、透明的僱傭關係。開工前務必在合約與家規上記錄清楚，就能讓彼此合作更愉快！
